ボラネット 下田昇兵UDレシピ発刊の想い

平成29年度かみかわ中央部ボラネット・スキルアップ事業

ボランティアスキルアップ講座にて、「下田昇兵UDレシピ発刊の想い」のタイトルで

講演いたしました。

これまでも下田さんの講演をさせていただいておりますが、

旭川市にては初めてかもれませんね。

「UDレシピ本」については、皆さん知ってくださっておりましたが、

下田昇兵がどういう想いで、仲間とともにどう発刊につなげたか。

そして、生活やサポート体制などを私達の立場から、下田の気持ちから

お話させていただきました。

前半はUDレシピ本ができるまでの下田のお話、

後半は実際に本に掲載されている料理を実演・試食会。

体験はやや時間がかかるため、代表で数名の方に

実演いただき、あとは事前に調理した「かしわめし」「蒸し鶏さっぱりネギソース」を

試食いただきました。

UDレシピ本を作るまで、たくさんの方にご協力いただきましたが、

このように実演会を開催する時には

東神楽町健康食育コンシェルジュ・野菜ソムリエの松田さんに

お手伝いいただいております。

本当にたくさんの方にサポートいただき、このような会で呼んでいただき感謝です。

講演でもお話いたしましたが、

28歳には寝たきりになっているかもしれない。

脊髄小脳変性症を宣告された時、ドクターに言われた言葉。

しかし、昇兵は現在29歳。

出来ていたことが日々できなくなる毎日ですが、

気持ちは熱いのです。

熱いから、今もこうして活動できています。

たくさんの人がサポートしてくれるから、熱く気持ちで

活動できているかもしれません。

そして、これからのUDレシピの活動です。

現在、下田昇兵さんは、新作レシピを考案してくれています。

来年より、下田昇兵さんと仲間達だけではなく

地域の皆さんたちと一緒に1つの料理を作り上げていきたいと考えています。

そこで、毎月1回、UDレシピ料理会を開催していきたいと思います

ぜひ多くの方と一緒にUDレシピを完成させていきたいと

思っておりますので、参加いただけますと幸いです

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2018年1月23日(火)  13:30~ (2時間程度)

旭川市障害者福祉センター おぴった 調理室

参加費:500円(材料費としてご協力ください)

【申込】

→ → チーム紅蓮まで ← ←

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Filed under: 活動報告 — igarashi 2:29 PM  Comments (1)
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1件のコメント »
  1. ずっと前、昇兵と初めて会ったのはあさひかわ雪あかり常磐公園会場でした。
    降り積もった雪の中を駐車場からみんなが作業するプレハブ棟まで杖もつかずに歩いて来たのを想い出します。
    車いす移動になってからもヤンチャにMS会の江丹別植樹で野山に入り込み、その帰り道で齋藤牧場に寄って牛と並んで写真を撮ったりと茶目ブリを発揮してました。
    だから想いはそのまま、それ以上に成長している昇兵と一緒に色々なことに取り組ませてもらってること、きっとこれからも楽しい毎日です。

    Comment by 北のカムイ — 2017年11月22日 6:32 AM
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